易交换网欢迎您! 请登录 新人注册

肉能放在微波炉解冻吗?

发布日期:2021-08-30

  从冷冻室取出的食品,应立刻用微波炉展开解冻,不宜放置室温过久。否则,冷冻品表面先开始解冻,当冰晶融化成水时,就会吸收大量微波,阻挠微波穿透到食品中心,使中心解冻速度变慢。因为水吸收微波能力大于冰,所以已溶化部分吸收微波能力大,加热速度快;而未解冻部分,吸收微波能力小,加热速度慢,这会致使食品受热和解冻不均匀。

0

  冷冻食品虽然并未活性,但仍富含**,因此当食物温度上升时,**又会再度活跃起来。迅速煮的食物会杀大多数**,但是大学提议不用把食物解冻直接放在冰箱里。

0
声明:非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将在第一时间删除内容,本网站对此声明具有最终解释权。