家里蒸馒头为什么总会粘在蒸笼布上面呢？

2021-04-08 11:48:39 来源: 来自网络浏览次数：493 次

我隔三差五的便会蒸一次馒头吃，由于尤其喜欢吃面点，因此对馒头十分偏爱，每一次馒头都蒸得很好。也是许多做馒头初学者所碰到的一个问题那就是家里蒸馒头为什么总会粘在蒸笼布上面呢?我平时做馒头的情况下绝大多数采用的是纯棉布的网沙布，这类网沙布在使用的情况下就务必自来水去弄湿一下，如果不弄湿之后便会造成馒头少水变干，把网沙布粘在馒头上。每一次倒出馒头来的情况下，都是会粘掉一大块皮，十分不好看，并且也会消耗许多，弄湿了之后就不容易造成粘连的状况，可是蒸出馒头来务必立刻倒出去之后，把底朝上边朝下置放馒头，让它在空气中晾晒，那样才可以较为***。说一下如何处理蒸馒头总会粘在蒸笼上的方法。

一，能够无需纯棉布的网沙布，直接用锡纸。

锡纸正中间是沒有孔的，便是大家平常制作蛋糕放到电烤箱汽车底盘里的那类白色的锡纸，它较为合适放进蒸笼里边去做馒头，也不会粘在一起，取下来之后直接到在砧板上把馒头晾晒就可以了。在使用的情况下能够把锡纸截成一小块一小块的，随后每一块上边放上一个馒头，不用浪费过多。

二，使用竹子的蒸笼，在下面刷一层油。

还记得儿时妈妈在做馒头的情况下采用的蒸屉全是竹子的，竹子不吸湿，因此也不会塌底粘连。用竹子蒸屉蒸出去的馒头，直接就可以倒出去，十分便捷，因此如今假如做馒头得话，还可以去销售市场上选购那样的蒸屉。假如在竹子蒸屉刷上上一层油再去放馒头得话，实际效果就更强了，100%不容易粘。

三，使用硅橡胶馒头垫。

近期常常见到在网上有些人在卖，也线上下的店中见到过，朋友也有效的这类硅橡胶馒头垫，的确十分功能强大，并且看起来较为干净整洁整洁，不容易影响馒头的颜色。假如一开始学习蒸馒头得话，用那样的馒头垫也是很好的一个挑选。

之上便是我还在做馒头的情况下，所防止馒头粘笼布的一些具体做法，期待对你有一定的帮助，大伙儿有没有什么好的方式，热烈欢迎一起沟通交流，互相促进烹饪技术!

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