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白矾和红茶泡水喝有什么效果?
完全发酵的红茶与绿茶的不同之处在于,红茶在加工过程中不会杀青,而是通过叶片凋谢,使鲜叶失去部分水分,再揉捻(揉成条或切成粒)破坏细胞结构,使茶叶中的多酚类和氧化酶类接触氧化,即发酵,变成红化合物,从而形成红汤、红叶。主要分为以下几类:小
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