茶包

英式红茶是否都是茶包？如何冲泡？

　　一般选用精美的细瓷壶和白色带托的有柄瓷杯，也可与咖啡杯一起使用。以100℃左右的沸水，从较高的位置将壶水冲入茶杯，冲水约100毫升。每个杯子比较好投3克茶。除了红碎茶，一般可以续水2~3次。