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红茶奶酥面包要蒸汽吗?

发布日期:2021-05-28

  把水和高粉放入奶锅中,搅拌均匀,然后加热。一直到加热到表面有明显的纹路,离开火。将保鲜膜贴在表面,放入冰箱冷藏一小时以上,将主面团除黄油外的其它材料放入搅拌桶中,揉出粗膜,加热黄油,揉至扩展,这里要注意的是,配方中的红茶水,是红茶和水煮后的量。如果是茶包,2包加110克水煮开。

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  事实上,在做面包的过程中,你用来调面的水是用红茶泡的,他可以借用红茶的清香。

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