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电磁炉能用铁锅或吕锅炒菜吗？
不行。电磁炉加热食物取决于炉子里的线圈。当变化的电流通过该线圈时，会产生变化的磁场。将铁锅放在电磁炉上，磁场可以赶上铁中的电子规则运动，达到加热的目的。但是，由于不能使铝锅的电子运动，不能加热铝锅。
普通电磁炉能用铁锅炒菜吗？
可以使用。铁锅可以放在电磁炉上使用。铁锅的主要成分是铁，铁可以导磁，铁锅可以放在电磁炉上使用。电磁炉可以放铸铁锅、生铁锅、不锈钢锅，只要是平底的，不锈钢锅也可以。但是，一般使用铸铁锅，如果不加厚的话，一烧就会变形。
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