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雪莉酒跟葡萄酒有什么关系?

发布日期:2021-05-25

  圣埃斯泰夫的粘土排水性差,此外,该产区位置偏北,气候凉爽,这里的葡萄成熟缓慢,酿造的红葡萄酒酸度高,是波尔多产区内单宁**重、酒体**强的葡萄酒。该产区红葡萄酒口感酸硬,风格粗糙,单宁收敛性强,甚至有土味,几年后香味和口感柔软,水平丰富。该产区葡萄酒的特殊之处在于,酒色极深,酒质深,有矿物味,但不失活泼。

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