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葡萄酒可以加冰糖和白糖一起吗?

发布日期:2021-05-28

  酿酒过程中应加入10%-15%的白糖或冰糖。加糖的目的是让发酵菌把糖变成酒精。一般来说,如果糖含量高,酒精含量会稍高。

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  在自酿酒中加入糖和冰糖混合即可,总量为葡萄总量的20%。把冰糖捏碎。

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